Restaurace & Bar
Krásné ubytování, privátní wellness a restaurace, na kterou nezapomenete.
Jídelní lístek
Předkrmy a saláty
Grilled Atlantic Lobster
Truffle Mashed Potatoes
Passionfruit Cheesecake
Seasonal Vegetables
1 Spacious Bathroom
Black Ink Risotto
Předkrmy a saláty
Vařený hovězí jazyk s cibulovou marmeládou a křenem - 180,- Zauzené kachní prsíčko na rukola salátku s brusinkami - 190,- Tataráček z lososa s hořčičnou omáčkou a marinovanou ředkví - 210,- Uzený pstruh z Liběchova se švestkovou redukcí a marinovanou hruškou -200,- Salát z čerstvé zeleniny - 140,- Trhaný listový salát s rozpečeným kozím sýrem s pancettou - 200,-
Předkrmy a saláty
Grilled Atlantic Lobster
Truffle Mashed Potatoes
Passionfruit Cheesecake
Seasonal Vegetables
1 Spacious Bathroom
Black Ink Risotto
Rooftop Lounge Bar
Spanish Patatas Bravas
Truffle Parmesan Fries
Spicy with Sea Salt
Chocolate Dipped Strawberries
Polévky
Drůbeží kaldon s játrovými knedlíčky - 90,- Mrkvová polévka s bramborou, chilli, zázvorem a krutony - 90,- Hovězí vývar s hovězím masem zeleninou a domácími nudlemi - 90,-
Rooftop Lounge Bar
Spanish Patatas Bravas
Garlic Herb Shrimp Skewers
Goat Cheese Crostini
Truffle Parmesan Fries
Spicy with Sea Salt
Chocolate Dipped Strawberries
Garden Brunch Café
Avocado Toast
Coconut Chia Pudding
Smashed Sweet Potato
Greek Yogurt Parfait
Citrus Detox Juice
Cold Brew Coffee
Ryby
Restované krevety, tagliolini nero se zeleninou a sladkokyselou omáčkou - 420,- Pečený losos s restovanou zeleninou se sezamem a tomaty - 370,- Pstruh z Liběchova s kořenovou zeleninou a edamame - 340,-
Garden Brunch Café
Avocado Toast
Coconut Chia Pudding
Smashed Sweet Potato
Greek Yogurt Parfait
Citrus Detox Juice
Cold Brew Coffee
Wine & Dine Cellar
Aged Brie with Truffle Honey
Roasted Garlic & Herb
Sommelier’s Wine Flight
Tiramisu with Espresso Dust
Hlavní jídla
Steak z půlky kuřete se zeleninovým rizotem z černé rýže - 290,- Kachní stehno barbarie, červené zelí, žemlový knedlík - 340,- Panenka z kance na grilu s šipkovou omáčkou, brusinkami a houbovými kroupami - 380,- Vepřová panenka na ragú z nakládaných hub s pečenou bramborou - 330,- Telecí kulatá plec s tmavou zeleninovou omáčkou, mačkané brambory a cibulová marmeláda - 380,- Diamond muscle steak z irského hovězího, trhaný listový salátek s ibiškovou redukcí a batátové hranolky - 440,- Široké nudle s boloňskou omáčkou a parmezánem - 260,- Tagliatelle s restovanou pancettou, hříbky, smetanou a parmazánem - 280,- Vegetariánské rizoto z černé rýže s batátovým pyré a restovanou zeleninou - 250,- Zapečený lilek s tomatovou ratatouille - 250,-
Wine & Dine Cellar
Aged Brie with Truffle Honey
Charcuterie with Iberico
Duck Confit with Red Wine
Roasted Garlic & Herb
Sommelier’s Wine Flight
Tiramisu with Espresso Dust
Dětská Jídla
Široké nudle s boloňskou omáčkou a parmezánem - 160,- Kuřecí steak s hranolky - 160,-
Dětská Jídla
Široké nudle s boloňskou omáčkou a parmezánem - 160,- Kuřecí steak s hranolky - 160,-
Dezerty
Čokoládové suflé s vanilkovou zmrzlinou a omáčkou z ovoce - 130,- Vanilková Panna cotta s ovocnou omáčkou - 120,- Creme brulée - 120,- Zmrzlina dle nabídky - 45,- Variace sýru - 220,-
Dezerty
Čokoládové suflé s vanilkovou zmrzlinou a omáčkou z ovoce - 130,- Vanilková Panna cotta s ovocnou omáčkou - 120,- Creme brulée - 120,- Zmrzlina dle nabídky - 45,- Variace sýru - 220,-
Vinný lístek
Rozlévaná vína Školní statek Mělník 0,1 Muller Thurgau, suché - 55,- 0,1 Svatovavřinecké Rosé, pozdní sběr, polosladké - 55,- Vinařství Liběchov 0,1 Ryzlink Rýnský, polosladké 55,- Vinařství Kraus Mělník 0,1 Dornfelder, suché 55,- Scavi & Ray 0,1 Prosecco Frizzante 65,- Tuzemská Vína Bílá Vína Školní statek Mělník 0,75 Sylvánské Zelené, pozdní sběr, suché 390,- 0,75 Rýnský Ryzlink, pozdní sběr, suché 470,- 0,75 Rulandské Šedé, pozdní sběr, suché 480,- 0,75 Muller Thurgau, suché 360,- Vinařství Liběchov 0,75 Ryzlink Rýnský, polosladké 360,- Vinařství Šilinek 0,75 Pálava, výběr z hroznů, polosuché 490,- Růžová vína Školní statek Mělník 0,75 Svatovavřinecké, pozdní sběr, polosladké 370,- Červená vína Vinařství Kraus Mělník 0,75 Dornfelder, suché 360,- Vinařství Fabig 0,75 Frankovka, suché 470,- 0,75 Cabernet Moravia, suché 480,- Zahraniční vína Bílá vína France Bourgogne 0,75 Chablis Vieilles Vignes, Schaller Camille & Laurent 890,- Alsace 0,75 Alsace Sylvaner, Calcaire at Marne, Domaine Armand Gilg 460,- Germany Mosel 0,75 Riesling Gutswein trocken Schloss Vollrads 640,- 1 l Mosel Ein Liter 420,- Italy 0,75 Pinot Grigio, Sacchetto, Venezie D.O.C 460,- 0,75 Tongue Pogo, Veneto bianco, Gipsy Wines I.G.T. 460,- New Zealand 0,75 Sauvignon Blanc, Marlborough, Baron Edmond de Rothschild 770,- Červená vína France Bordeaux 0,75 Chateau Clarke, AOC Listrac - Médoc, Baron Edmond de Rothschild 1150,- Languedoc 0,75 Le Diable, cuvée Cabernet Sauvignon a Syrah, Gipsy Wines 460,- South Africa 0,75 Cuvée Classigue, Cabernet Sauvignon and Merlot, Rupert and Rothschild 820,- Argentina 0,75 Gran Malbec, Edmond de Rothschild 830,- Šampaňské a sekty 0,75 Moët Chandon Brut Impérial 1900,- 0,75 Scavi & Ray Prosecco Frizzante 460,-
Vinný lístek
Rozlévaná vína Školní statek Mělník 0,1 Muller Thurgau, suché - 55,- 0,1 Svatovavřinecké Rosé, pozdní sběr, polosladké - 55,- Vinařství Liběchov 0,1 Ryzlink Rýnský, polosladké 55,- Vinařství Kraus Mělník 0,1 Dornfelder, suché 55,- Scavi & Ray 0,1 Prosecco Frizzante 65,- Tuzemská Vína Bílá Vína Školní statek Mělník 0,75 Sylvánské Zelené, pozdní sběr, suché 390,- 0,75 Rýnský Ryzlink, pozdní sběr, suché 470,- 0,75 Rulandské Šedé, pozdní sběr, suché 480,- 0,75 Muller Thurgau, suché 360,- Vinařství Liběchov 0,75 Ryzlink Rýnský, polosladké 360,- Vinařství Šilinek 0,75 Pálava, výběr z hroznů, polosuché 490,- Růžová vína Školní statek Mělník 0,75 Svatovavřinecké, pozdní sběr, polosladké 370,- Červená vína Vinařství Kraus Mělník 0,75 Dornfelder, suché 360,- Vinařství Fabig 0,75 Frankovka, suché 470,- 0,75 Cabernet Moravia, suché 480,- Zahraniční vína Bílá vína France Bourgogne 0,75 Chablis Vieilles Vignes, Schaller Camille & Laurent 890,- Alsace 0,75 Alsace Sylvaner, Calcaire at Marne, Domaine Armand Gilg 460,- Germany Mosel 0,75 Riesling Gutswein trocken Schloss Vollrads 640,- 1 l Mosel Ein Liter 420,- Italy 0,75 Pinot Grigio, Sacchetto, Venezie D.O.C 460,- 0,75 Tongue Pogo, Veneto bianco, Gipsy Wines I.G.T. 460,- New Zealand 0,75 Sauvignon Blanc, Marlborough, Baron Edmond de Rothschild 770,- Červená vína France Bordeaux 0,75 Chateau Clarke, AOC Listrac - Médoc, Baron Edmond de Rothschild 1150,- Languedoc 0,75 Le Diable, cuvée Cabernet Sauvignon a Syrah, Gipsy Wines 460,- South Africa 0,75 Cuvée Classigue, Cabernet Sauvignon and Merlot, Rupert and Rothschild 820,- Argentina 0,75 Gran Malbec, Edmond de Rothschild 830,- Šampaňské a sekty 0,75 Moët Chandon Brut Impérial 1900,- 0,75 Scavi & Ray Prosecco Frizzante 460,-
Introduction
Ready for a Remarkable Stay?
From peaceful nights to unforgettable moments — your next great memory begins here.
Ready for a Remarkable Stay?
From peaceful nights to unforgettable moments — your next great memory begins here.
Připraveni na výjimečný pobyt?
Krásné ubytování, privátní wellness a restaurace, na kterou nezapomenete.